Perşembe , Kasım 14 2019
Anasayfa / Tag Arşiv : karadeniz yemekleri

Tag Arşiv : karadeniz yemekleri

Mıhlama ( Kuymak ) Nedir ? Mıhlama Tarifi Nasıl Yapılır ?

Mıhlama ( Kuymak ) Nedir ? Mıhlama Tarifi Nasıl Yapılır ?

Mıhlama olarak geçen kuymak diyede bildiğimiz karadeniz bölgemizin nefis lezzetlerinden birisi olan bu tarif oldukça lezzetidir. Kuymak dediğimiz tarif aslında mısır unu, yağ, su ve kaşar peyniri ile yapılmaktadır. Bu müthiş karadeniz bölgesine ait olan lezzet Trabzonda Kuymak, Rize’de ise Mıhlama olarak bilinmektedir. Kuymak yaparken kaşar peynirimiz oldukça önemli rol …

Daha Fazla »